Questa deliziosa torta di mele unisce una crosta burrosa e friabile con uno strato dolce e aspro di mele, sormontato da un soufflé di crema leggero e soffice. È il dessert perfetto per ogni occasione, offrendo un equilibrio di sapori e consistenze che tutti ameranno.
Ingredienti:
Per l’impasto (diametro 20 cm):
Farina: 250 grammi (2 tazze)
Lievito in polvere: 1 cucchiaino
Burro: 90 grammi (6 cucchiai)
Sale: un pizzico
Tuorli d’uovo: 2 pezzi
Zucchero: 40 grammi (3 cucchiai)
Per lo strato di mele:
Mele: 3 pezzi (~500 grammi)
Zucchero: 40 grammi (3 cucchiai)
Succo di limone: 4-5 cucchiai
Per il soufflé alla crema:
Albumi d’uovo: 2 pezzi
Zucchero: 40 grammi (3 cucchiai)
Zucchero vanigliato: 1 cucchiaino
Yogurt naturale o panna acida: 400 grammi (1 2/3 tazze)
Amido di mais: 30 grammi (3 cucchiai)
Istruzioni:
Nessuna frittura! Le melanzane che fanno impazzire tutti, le più buone che abbia mai preparato!
Pizza in padella senza forno, uova e latte, scopri com’è facile e veloce
Gli incredibili benefici del tè ai chiodi di garofano: un bicchiere al giorno per una visione chiara e una mente lucida
Éclair al cioccolato, il dolce che ti scioglierà
ricetta facile per la moussaka
Peperoni in agrodolce
Hamburger di Broccoli: gustosi, sani e ricchissimi di proprietà
Una ricetta di pasta sfoglia dove vincono tutti. Senza refrigerazione, uova e persino lievito, ma risulta in cento strati.
Pulire il forno in modo semplice ed efficace: il trucco della pastiglia per lavastoviglie