Questa deliziosa torta di mele unisce una crosta burrosa e friabile con uno strato dolce e aspro di mele, sormontato da un soufflé di crema leggero e soffice. È il dessert perfetto per ogni occasione, offrendo un equilibrio di sapori e consistenze che tutti ameranno.
Ingredienti:
Per l’impasto (diametro 20 cm):
Farina: 250 grammi (2 tazze)
Lievito in polvere: 1 cucchiaino
Burro: 90 grammi (6 cucchiai)
Sale: un pizzico
Tuorli d’uovo: 2 pezzi
Zucchero: 40 grammi (3 cucchiai)
Per lo strato di mele:
Mele: 3 pezzi (~500 grammi)
Zucchero: 40 grammi (3 cucchiai)
Succo di limone: 4-5 cucchiai
Per il soufflé alla crema:
Albumi d’uovo: 2 pezzi
Zucchero: 40 grammi (3 cucchiai)
Zucchero vanigliato: 1 cucchiaino
Yogurt naturale o panna acida: 400 grammi (1 2/3 tazze)
Amido di mais: 30 grammi (3 cucchiai)
Istruzioni:
Delizie Viennesi: i Biscotti Spritz che Sciolgono il Cuore
Patate e cipolla al forno: la ricetta per un contorno veloce e saporito
Manzo alla Stroganoff incredibilmente delizioso!
Gelatina di mosaico con crema di formaggio! Passo dopo passo come realizzare questa deliziosa ricetta
Delizia di pasta sfoglia alle mele per le feste
Pizzette di melanzane
Conchiglie di pasta ripiene di taco
Zuppa cremosa all’aglio nel pane: un’antica ricetta secondo mia nonna
Biscotti al tè minuti incredibilmente facili!