Melanzane Croccanti (Ricetta facile e veloce)
Ingredienti:
- 2 melanzane medie
- 1 uovo
- 50 g di pangrattato
- 50 g di parmigiano grattugiato (opzionale)
- Farina q.b.
- Olio di semi (per friggere)
- Sale e pepe
Preparazione:
A casa nostra è soprannominata “il paradiso delle mini pizze”: ricca di formaggio, saporita e perfetta per chi ha voglia di una pizza a basso contenuto di carboidrati, senza dover mangiare nemmeno una fetta di pane!
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