Ecco una ricetta semplice e deliziosa per preparare uno sformato di patate e pollo, un pasto cremoso perfetto per un pranzo o una cena:
Ingredienti:
- 500 g di patate (circa 3-4 patate medie)
- 250 g di petto di pollo cotto e tagliato a dadini
- 150 g di formaggio grattugiato (tipo Emmental, Gouda o Parmigiano)
- 200 ml di panna da cucina
- 100 ml di latte
- 2 uova
- 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
- 1 cipolla media, tritata finemente
- 2 cucchiai di burro
- Prezzemolo fresco tritato q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Burro e pangrattato per la teglia
Istruzioni:
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