Preriscaldare il forno a 400 ° F. Mescolare il pollo con l’uovo, la maionese, 1/4 di tazza di pangrattato, cipolla, aglio in polvere, prezzemolo, sale e pepe.
In una teglia, adagiare metà del composto di pollo, seguito dal prosciutto di pollo e dal formaggio. Ripetere l’operazione con il restante composto di pollo.
Cuocere per 25 minuti, aggiungere il pangrattato panko, cuocere per altri 15 minuti.
Per il sugo, sciogliere il burro, incorporare la farina, aggiungere la panna, il latte, la salsa Worcestershire e la senape di Digione. Fate cuocere, aggiungete parmigiano, noce moscata, sale e pepe.
Appoggiare il polpettone, affettarlo e servirlo con la salsa.
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 40 minuti | Tempo totale: 50 minuti
Kcal: 320 kcal | Porzioni: 6 porzioni »