TAJINE CON POLPETTE, PATATE E OLIVE
.
ingredienti
500 g di carne macinata di manzo (o metà manzo – metà agnello o vitello)
6 patate medie
1 cipolla media bianca o rossa
2 spicchi d’aglio
1 filo di olio d’oliva
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 cucchiaio di paprika
½ cucchiaino di peperoncino in polvere (facoltativo)
1 mazzetto di prezzemolo (o coriandolo, o metà e metà)
Menta fresca o secca (facoltativa)
Sale e pepe macinato fresco a piacere
1 tazza | 250 ml di pomodori pelati e schiacciati (io ho usato pomodori in scatola)
Qualche oliva sciacquata e sgocciolata (verde e/o viola)
Ricetta originale della TORTA DEGLI SPINACI
Panini dolci con crema di formaggio: la ricetta dei lievitati soffici con delizioso ripieno
Involtini con sugo di funghi: il piatto cremoso da preparare per una cena speciale!
Come preparare uova strapazzate perfette ogni volta: morbide, cremose e deliziose!
Pancake di banana e avena sani e deliziosi
Cornetti di Sfoglia alle Olive: La Ricetta dell’Antipasto Veloce e Stuzzicante
Crostata Morbida con Crema al Limone e Amarene
Come preparare la maionese di avocado: leggera e sana
Tonno vegano: la ricetta del tonno vegetale cremoso e saporito