Assembliamo e decoriamo la crostata

1-Versiamo la crema frangipane sulla base della crostata e livelliamo la superficie.

2-Tagliamo a spicchi 200 grammi di fragole.

3-Sistemiamole sulla crema, disponendole a raggiera. Inforniamo e cuociamo la crostata in forno preriscaldato ventilato a 170 °C per circa 25 minuti. Una volta cotta, sforniamo e facciamo raffreddare, poi estraiamola dallo stampo.

4-Ora tagliamo i 300 grammi di fragole rimaste a fettine sottili e decoriamo ricoprendo la superficie della crostata con le fettine di fragole: io le ho disposte sovrapposte in cerchi concentrici.

5-Et voilà: la nostra crostata frangipane alle fragole è pronta, golosissima e bella da vedere!