Ecco la ricetta del gratin di gamberi e patate senza latte e senza glutine. Questo piatto è cremoso, saporito e perfetto per chi segue una dieta priva di latticini e glutine.
Ingredienti:
500 g di patate
300 g di gamberi sgusciati
1 cipolla media
2 spicchi d’aglio
200 ml di crema di cocco (o crema di mandorle in alternativa)
100 ml di brodo vegetale
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaino di amido di mais (o di rootroot)
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di timo (o erbe di Provenza)
Sale, pepe qb
Un po’ di pangrattato senza glutine (facoltativo)
Istruzioni:
Cactus di Natale: il trucco dei fioristi per farlo fiorire a dicembre
Questo frutto poco conosciuto protegge il cuore e rallenta l’invecchiamento
Pomodorini sott’olio: la ricetta del contorno veloce e sempre pronto
Torta Poke alla crema di Boston
Come preparare le polpette di ceci con il pane raffermo
Polpettone di patate: un piatto unico e ricco da gustare in famiglia!
Ricetta macarons fondenti alla fragola Tagada: dolce delizia per tutte le occasioni
Cornetti: la ricetta golosa per realizzare croissant italiani soffici e fragranti come le barrette
Come pulire e sgrassare a fondo il forno con una pastiglia per lavastoviglie