Versare l’avena in una ciotola e poi aggiungere l’acqua calda sopra. Mescolare uniformemente e lasciare riposare per circa 10 minuti per permettere all’avena di assorbire il liquido e gonfiarsi.
In un altro contenitore sbattiamo le uova e poi aggiungiamo lo yogurt bianco naturale. Mescolare questi elementi fino ad ottenere una consistenza liscia ed omogenea. Quindi, spalmare sul composto il dolcificante eritritolo e aggiungere anche il burro fuso.
Continuare a mescolare finché tutti gli ingredienti non saranno completamente integrati. Facoltativamente, puoi aggiungere un cucchiaio di cocco o olio d’oliva insieme alle noci tritate.
Mescolare nuovamente per assicurarsi che tutti gli ingredienti siano amalgamati in modo uniforme.
Aggiungete al composto un pizzico di sale e spolverizzate il lievito insieme alla farina di cocco o di mandorle.
Mescolate bene e assicuratevi che gli ingredienti secchi siano completamente amalgamati con i liquidi.
Aggiungere l’essenza di vaniglia al composto e mescolare fino a quando non sarà ben distribuita. Infine aggiungete delicatamente i frutti di bosco freschi e amalgamateli con cura all’impasto.
Preparare una teglia precedentemente unta con burro o olio vegetale. Versare il composto nello stampo e livellarlo in modo che sia uniforme.
Pomodori secchi sott’olio: la migliore ricetta per farli
Ricetta degli involtini ripieni di tonno e patate
Carne con vino in pentola. Molto delizioso!
Torta vegetariana: facile da fare e perfetta per una cena golosa
Il Segreto del Polpo Perfetto alla Griglia: Tenero, Gustoso e Irresistibile
Non saprai mai che sono bastoncini di melanzane finché non ne dai un morso!
Girandole di pancarrè: per un antipasto fresco e gustoso!
Carciofi e patate in umido: contorno leggero e saporito
Grissini all’aglio: deliziosi e facilissimi da preparare!