Bocconcini di Wurstel e Wonton: la ricetta per un antipasto veloce e delizioso! (Page 2 ) | January 30, 2025

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Preparare i wurstel:
- Taglia i wurstel in pezzi di circa 3-4 cm. Se desideri un tocco extra di gusto, puoi fare un’incisione sul lato di ogni wurstel per inserire un pezzetto di formaggio all’interno, creando un cuore filante (questo passaggio è opzionale, ma davvero goloso!).
Preparare i fogli di wonton:
- Se i fogli di wonton sono troppo grandi, tagliali a metà per ottenere quadrati più piccoli, facili da gestire.
- Se sono congelati, scongelali prima di usarli. Aggiungi un po’ di acqua ai bordi di ogni quadrato di wonton con le dita (questo serve per sigillarli meglio).
Avvolgere i wurstel:
- Posiziona ogni pezzo di wurstel al centro di un quadrato di wonton. Se hai aggiunto del formaggio, assicurati che sia ben posizionato vicino al wurstel.
- Piegare i bordi della pasta wonton sopra il wurstel, formando una specie di sacchetto o di piccolo involtino. Sigilla bene i bordi, premendo con le dita, per evitare che si aprano durante la cottura.
Friggere i bocconcini:
- Scalda l’olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Quando l’olio è ben caldo (circa 170-180°C), metti delicatamente i bocconcini di wurstel avvolti nella pasta wonton.
- Friggi per 2-3 minuti, girandoli delicatamente fino a quando non saranno dorati e croccanti su tutti i lati.
- Rimuovi i bocconcini dalla padella e mettili su un piatto con carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Servire:
- I tuoi bocconcini di wurstel e wonton sono pronti! Puoi servirli con una salsa a scelta, come ketchup, maionese o una salsa barbecue piccante per un extra di sapore.

Varianti:

Aggiungi verdure: Puoi aggiungere un po’ di cipolla tritata finemente o dei pezzetti di peperone alla farcitura per un tocco in più di freschezza e sapore.
Salsa agrodolce: Se preferisci un contrasto di sapori, una salsa agrodolce o una salsa di soia dolce possono essere un accompagnamento perfetto.
Versione al forno: Se preferisci una versione più leggera, puoi cuocere i bocconcini in forno, spennellandoli con un po’ di olio d’oliva per renderli dorati e croccanti (cuoci a 180°C per circa 10-15 minuti).