Preparazione della salsa:
In una piccola casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungete la farina e mescolate bene fino a formare un roux. Cuocere per 1 o 2 minuti, quindi aggiungere gradualmente il latte, sbattendo continuamente per evitare grumi. Lasciare cuocere a fuoco lento finché la salsa non si sarà addensata. Condire con sale e pepe.
Servire :
Servire le bistecche impanate condite con salsa, accompagnate da purè di patate o verdure per un pasto confortante.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti | Tempo totale: 35 minuti
Kcal: 600 kcal | Porzioni: 4