Pane Naan: come farlo con soli 6 ingredienti! (Page 2 ) | January 31, 2025
Annonce:
  1. Attivazione del lievito:
    • In una ciotola piccola, mescola l’acqua tiepida con lo zucchero e il lievito secco. Lascia riposare per circa 5-10 minuti, fino a quando il lievito non diventa schiumoso.
  2. Preparazione dell’impasto:
    • In una ciotola grande, mescola la farina e il sale. Aggiungi il lievito attivato e lo yogurt naturale. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
  3. Lavorazione e lievitazione:
    • Trasferisci l’impasto su una superficie leggermente infarinata e impasta per circa 5-7 minuti, finché diventa liscio ed elastico.
    • Forma una palla con l’impasto e mettila in una ciotola leggermente oliata. Copri con un canovaccio umido e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1-2 ore, o fino a quando raddoppia di volume.
  4. Riscalda la padella:
    • Riscalda una padella antiaderente o una piastra su fuoco medio-alto fino a quando è ben calda.
  5. Formatura del naan:
    • Dividi l’impasto lievitato in 6-8 palline uguali. Con le mani leggermente infarinate, stendi ogni pallina in un disco sottile di circa 0,5 cm di spessore.
  6. Cuocitura del naan:
    • Metti un naan alla volta nella padella calda. Cuoci per circa 1-2 minuti, o fino a quando iniziano a formarsi delle bolle sulla superficie.
    • Giralo e cuoci l’altro lato per altri 1-2 minuti, premendo delicatamente con una spatola per far gonfiare il naan.
    • Se preferisci, puoi spennellare il naan con del burro fuso prima di servirlo per renderlo ancora più delizioso.

Advertisement:

Page: 2 sur 3
SEE MORE..
Page: 2 sur 3 SEE MORE..

Thanks for your SHARES!

Advertisement: