Impasto:
In una ciotola, sciogliere il lievito nel latte caldo.
In un’altra ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il sale e il burro fuso.
Aggiungere l’uovo, il tuorlo d’uovo e il latte con il lievito al composto secco e impastare bene fino a ottenere un impasto liscio.
Coprire la ciotola con un panno umido e lasciar riposare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino a quando non raddoppia di volume.
Ripieno:
Mentre l’impasto riposa, prepara il ripieno. Sbuccia le mele, rimuovi il torsolo e tagliale a cubetti.
In una casseruola, metti le mele, lo zucchero, la cannella e il succo di limone. Cuoci a fuoco medio finché le mele non si ammorbidiscono e il liquido si riduce. Metti da parte.
Assemblaggio:
Su una superficie infarinata, stendi l’impasto con un mattarello fino a formare un rettangolo.
Distribuisci il ripieno di mele sull’impasto, lasciando un bordo libero.
Arrotolare l’impasto come un rotolo svizzero e spennellare la superficie con il tuorlo d’uovo mescolato al latte.
Cottura:
Lasagne alla boscaiola: la ricetta squisita perfetta per la Pasqua
Cake al Cioccolato e Arancia
L’antipasto di pomodoro più delizioso di sempre! Insalata magica – facile e veloce!
Cubetti di zucca al forno: la ricetta del piatto semplice e dal successo assicurato
Semplici croissant al cioccolato con 3 ingredienti
Biscotti alle mele: pronti in 20 minuti!
Torta al cioccolato velocissima pronta per il forno in 2 minuti, ricetta in una tazza
Sformato di riso salsiccia e scamorza
Zuppa di broccoli con pane alle erbe e aglio