CROCCANTE ALLE MANDORLE Prepararlo è semplicissimo: (Page 2 ) | February 4, 2025

Annonce:

In un pentolino, unisci lo zucchero, il miele, l’acqua e il succo di limone. Cuoci a fuoco medio, mescolando fino a far sciogliere lo zucchero.
Cottura:
- Porta a ebollizione il composto senza mescolare. Cuoci finché raggiunge un colore dorato (circa 10-12 minuti). Fai attenzione a non bruciarlo.
Aggiungere le mandorle:
- Una volta raggiunto il colore desiderato, aggiungi le mandorle e un pizzico di sale, mescolando bene per amalgamare.
Versare nella teglia:
- Versa immediatamente il composto di mandorle nella teglia preparata e livellalo con una spatola.
Raffreddare:
- Lascia raffreddare a temperatura ambiente per almeno 1-2 ore, finché non si indurisce.
Tagliare e servire:
- Una volta freddo, taglia il croccante a pezzi e conservalo in un contenitore ermetico.