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1. Metti semplicemente la farina, lo zucchero, il sale e il lievito secco in una ciotola e poi mescola.

2. Quindi aggiungere acqua e olio e impastare fino ad ottenere un impasto appiccicoso. Coprite e lasciate lievitare in un luogo tiepido fino al raddoppio del suo volume
3. Ora spennellate una teglia con olio d’oliva. Ora sbriciolate il formaggio e poi incorporatelo per 2/3 all’impasto lievitato.

4. Di notte, posizionare l’impasto sulla teglia e appiattirlo. Poi cospargere con il formaggio rimasto e poi con l’origano. Mettete in forno preriscaldato a 200° e fate cuocere per circa 40 minuti.