Lattuga: Lavate e asciugate la lattuga, poi mettetela in frigorifero per renderla più croccante.
Crostini: Tagliate il pane a cubetti e tostateli in padella con olio, sale e pepe.
Dressing: Schiacciate le acciughe con sale, pepe e scorza di limone. Aggiungete la senape, il tuorlo e il succo di limone. Incorporate l’olio a filo mescolando, poi aggiungete la salsa Worcestershire.
Assemblaggio: Mescolate la lattuga, i crostini, le scaglie di parmigiano e il dressing. Per la versione con il pollo, aggiungete il pollo grigliato tagliato a fette.
Li preparo da molto tempo e la gente ne va sempre matta. Sembrano uno spuntino speciale fatto in casa.
Titolo: Spiedini di Patate e Pancetta: Un Piacere Croccante e Gustoso per Ogni Occasione
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Oh ragazzi, sarà meglio che scriverai questo! -La prima parola che è uscita dalla bocca di mia moglie dopo non vedo l’ora di vederla ahah