La torta fredda cocco e cioccolato è un dessert senza cottura, profumato e dal gusto esotico. Perfetta come lieto fine pasto estivo o per una merenda speciale, è adatta a grandi e piccini. Ecco come prepararla!
Ingredienti
Per la Base
- Biscotti al cacao: 250 g
- Burro fuso: 125 g
Per la Crema
- Yogurt al cocco: 300 g
- Panna fresca: 300 g
- Zucchero semolato: 110 g
- Cocco grattugiato: 30 g
- Amido di mais: 10 g
- Gelatina in fogli: 8 g
Per la Finitura
- Gocce di cioccolato fondente: q.b.
- Cocco in scaglie: q.b.
Procedimento
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