Melanzane, pasta sfoglia, pomodoro e mozzarella Sarà perfetto per l’antipasto, (Page 2 ) | February 5, 2025
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1. Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
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2. In una padella, scalda l’olio d’oliva e aggiungi l’aglio tritato. Cuoci finché l’aglio diventa dorato, quindi rimuovilo dalla padella.
3. Aggiungi le fette di melanzane nella padella con l’olio aromatico e cuocile fino a quando diventano morbide e leggermente dorati su entrambi i lati. Sforna le melanzane e lasciale da parte.
4. Stendi il rotolo di pasta sfoglia sulla teglia preparata.
5. Disponi le fette di melanzane sulla pasta sfoglia in uno strato uniforme.
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6. Sovrapponi le fette di pomodoro e mozzarella sulle melanzane.
7. Condisci con sale e pepe a piacere.
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