METODO:

In una ciotola con le cosce di pollo mettete un po’ di sale e mescolate. Aggiungere l’aglio e la cipolla tritati. Aggiungere pepe e origano.
Metti yogurt greco e aceto. Mescolare bene. Aggiungete il pepe di cayenna e lasciate riposare per 15 minuti.
Aggiungi le uova e l’amido di mais. Mescolateli e metteteli in una padella.
Tagliare le patate e metterle con le cosce di pollo.
Cuocere a 180°C per 45 minuti. Servire.