Non perderti questa deliziosa svolta al tuo classico cheeseburger! 😋 Per l’impasto: (Page 2 ) | February 7, 2025

1. In una ciotola, unisci il latte caldo, l’albume, il lievito rapido e lo zucchero. Lasciare riposare per qualche minuto finché non si forma la schiuma.
2. Aggiungi farina, sale e burro al composto. Impastate fino ad ottenere un impasto liscio. Coprite e lasciate lievitare per circa 1 ora.
3. In una padella, scaldare l’olio vegetale e rosolare la cipolla e l’aglio tritati finemente fino a renderli traslucidi.
4. Aggiungi carne macinata, timo, pepe nero e sale. Cuocere fino a quando la carne sarà rosolata.
5. Mescolare il ketchup e la maionese, quindi togliere dal fuoco.
6. Preriscalda il forno a 180°C (356°F).
7. Stendete l’impasto in un rettangolo e tagliatelo a quadrati.
8. Metti un cucchiaio del composto di manzo su ogni quadrato, aggiungi una fetta di pomodoro e guarnisci con il formaggio cheddar.
9. Piega i quadrati a forma di triangolo e sigilla i bordi.
10. Mescolare il tuorlo d’uovo e il latte per la copertura, spennellare ogni sfoglia e cospargere con semi di sesamo.
11. Cuocere nel forno preriscaldato per 15 minuti o fino a doratura.

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