Tenerissima carne di manzo che si scioglie in bocca con verdure arrosto | February 7, 2025
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Trasforma anche la carne più dura in un succulento capolavoro! Ecco come:

Ingredienti:

  • 1 kg di carne di manzo (qualsiasi taglio)
  • 400 grammi di cipolle
  • 100-120 grammi di burro
  • 50 ml di acqua
  • 3 spicchi d’aglio
  • Da 1½ a 2 cucchiaini di sale
  • Pepe nero
  • 1 cucchiaino di aceto di mele
  • 2-3 melanzane
  • 1-2 zucchine
  • Sale
  • Olio per friggere
  • 1 cipolla grande
  • 1-2 peperoni
  • 2 pomodori
  • 1 cucchiaino di Khmeli Suneli (una miscela di spezie)
  • Pepe nero
  • 1-2 spicchi d’aglio
  • Aneto fresco, prezzemolo e coriandolo a piacere

Istruzioni:

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