preparazione
bagnare i panini. Sbucciare le cipolle, tritarne 1, tagliarne 3 a rondelle. Impastare la carne macinata, le uova, i panini, le cipolle tagliate a dadini, la senape, il sale, il pepe e la paprika dolce.
Dividete il trito in ottavi e pressate o stendete tra due pellicole per formare delle fette di involtino piatte (non troppo sottili). Guarnire ciascuno con una fetta di prosciutto e un cetriolo. Arrotolate con la pellicola inferiore e fissate con degli spiedini di legno.
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