Passaggio 1: preparare l’avena
Mettere i fiocchi d’avena in una ciotola e aggiungere il latte.
Mescolare bene con un cucchiaio, coprire la ciotola con pellicola trasparente e metterla in frigo per tutta la notte.
Passaggio 2: preparare il composto
Al mattino, sbucciare le banane e tagliarle a pezzetti. Aggiungere le banane tritate al composto di avena.
Schiacciare le banane con una forchetta, mescolandole con l’avena fino a ottenere un composto granuloso ma morbido e cremoso.
Fase 3: Cuocere i pancake
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e versare un filo d’olio nella padella.
Aggiungere tre cucchiai separati di composto alla volta nella padella, dando a ogni cucchiaio la forma di un disco.
Cuocere i pancake finché non diventano dorati su entrambi i lati, girandoli una volta. Ci vorranno circa 2-3 minuti per lato.
Fase 4: Servire e gustare
Una volta cotti, togliere i pancake dalla padella e metterli su un piatto da portata.
Servire immediatamente e gustare questi pancake leggeri e deliziosi!
Suggerimenti
Guarnire i pancake con frutta fresca, noci o un filo di miele per un sapore extra.
Utilizzare una padella antiaderente per evitare che i pancake si attacchino e per girarli facilmente.
Per un’opzione vegana, sostituire il latte con latte di mandorle, latte di soia o qualsiasi altro latte vegetale. Conclusione
Questi pancake di avena e banana sono un’opzione per una colazione veloce e sana che puoi preparare in soli 5 minuti. Perfettamente leggeri e deliziosi, sono un ottimo inizio di giornata con la bontà di avena e banane. Goditi questa ricetta semplice ma deliziosa che diventerà sicuramente la tua colazione preferita!