Ungere uno stampo da plumcake in silicone con olio d’oliva olio
Versare l’impasto nella teglia preparata
Cuocere in forno per 45 minuti o finché uno stuzzicadenti non esce pulito
Lasciare raffreddare nella teglia per 10 minuti
Preparazione del tè al mango:
In una teiera o in un grande contenitore resistente al calore:
Aggiungere spicchi di limone
Aggiungere mango liofilizzato
Aggiungere tè nero sfuso
Versare acqua bollente sugli ingredienti
Lasciare in infusione per 4-5 minuti
Filtrare e servire
Informazioni nutrizionali (per fetta, 8 fette per torta)
Calorie: 95
Proteine: 5 g
Carboidrati: 15 g
Fibre: 3 g
Grassi: 3 g
Zuccheri: 10 g (tutti da fonti naturali)
Tempi richiesti:
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Tempo totale: 1 ora
Suggerimenti e trucchi professionali
Selezione delle mele:
Scegliere varietà di mele naturalmente dolci come Fuji, Gala o Honeycrisp
Le mele più mature forniranno una dolcezza più naturale
Usare mele rosse per il massimo dolcezza
Consistenza perfetta:
Frulla le mele fino a ottenere una consistenza completamente liscia per una consistenza migliore
Non mescolare troppo dopo aver aggiunto le uova
Verifica la cottura con uno stuzzicadenti al centro
Controllo dell’umidità:
Se le mele sono molto succose, scola il liquido in eccesso dopo aver frullato
Lascia raffreddare completamente la torta prima di tagliarla
Conserva in un contenitore ermetico
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