Spaghetti cacio e pepe: la deliziosa ricetta italiana da provare subito | February 10, 2025
Annonce:
Advertisement:
Ingredienti (per 2 persone):
- 200 g di spaghetti
- 150 g di pecorino romano grattugiato
- 1 cucchiaino di pepe nero in grani (macinato fresco)
- Sale (q.b., per l’acqua della pasta)
- Acqua di cottura della pasta (per creare la crema)
Preparazione:
- Cuocere gli spaghetti:
- Porta a ebollizione una pentola capiente con abbondante acqua salata. Quando l’acqua bolle, aggiungi gli spaghetti e cuocili al dente, seguendo il tempo di cottura indicato sulla confezione (di solito circa 8-9 minuti).
- Tostare il pepe:
- Mentre la pasta cuoce, tosta il pepe nero in una padella larga e antiaderente. Scalda la padella a fuoco medio e, quando il pepe inizia a rilasciare il suo aroma, spegni il fuoco. Questo passaggio esalta il sapore del pepe, quindi è fondamentale per il piatto.
- Preparare la crema di cacio
7 consigli sui chiodi di garofano che ogni donna dovrebbe conoscere
Torta al pistacchio della nonna: la ricetta di un dolce cremoso e goloso
Assolutamente pericolosa, la torta della Foresta Nera che riesce sempre
Chocolate Rice Krispie Balls
Una torta di mele incredibilmente deliziosa! Il tutto mescolato insieme e in forno! Semplice e delizioso!
Sbloccare una bellezza radiosa: il tuo viaggio verso una pelle giovane con vaselina e limone
Polpette: Ricette Sfiziose e Versatili
Irresistibili frittelle di zucchine: una deliziosa alternativa alla carne
Torta ricotta e pere