Casseruola di patate e pancetta: facile, veloce e deliziosa (Page 2 ) | February 10, 2025

Preparazione:

1. Cuocere le patate:
   • Lava e pela le patate, quindi tagliale a fettine sottili.
   • Cuoci le patate in acqua bollente salata per circa 10-12 minuti, giusto fino a quando iniziano a diventare morbide (non devono essere completamente cotte, devono mantenere una certa consistenza).
   • Scolale e mettile da parte.
2. Preparare la pancetta e la cipolla:
   • In una padella, fai rosolare la pancetta a cubetti con un po’ di burro fino a quando diventa croccante.
   • Aggiungi la cipolla tritata e cuoci per altri 2-3 minuti, fino a quando diventa morbida e dorata.
3. Preparare la casseruola:
   • Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
   • Imburra una pirofila da forno e disponi uno strato di patate sul fondo.
   • Aggiungi metà della pancetta e della cipolla, quindi spolvera con un po’ di formaggio grattugiato.
   • Continua con un altro strato di patate, pancetta, cipolla e formaggio, fino a esaurire gli ingredienti.

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