Come preparare il rotolo di melanzane grigliate?
Tagliate le melanzane a fette non troppo sottili e grigliatele su una piastra ben calda. Una volta pronto aggiustate di sale.
Su un grande foglio di carta da forno versate un filo d’olio. Disporre le fette di melanzane una accanto all’altra in modo da formare un rettangolo. Spolverate con un pizzico di formaggio grattugiato e farcite con uno strato di prosciutto cotto e scamorza a fette. Arrotolare con decisione dalla parte più corta.
Cospargete il rotolo con pangrattato e un filo d’olio. Trasferitelo su una teglia con carta da forno e infornate a 180° per 15 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto.
Servire il rotolo di melanzane grigliate ben caldo.
La migliore ricetta di cavolo che tu abbia mai assaggiato in tutta la tua vita!
Orejas spagnole – Ricetta tradizionale galiziana
Questi pancake sono molto sottili, traforati, non si rompono
Melanzana fritta
Zuppa cremosa di funghi al tartufo
Biscotti al cioccolato: uno snack goloso con soli 2 ingredienti!
Torta alla crema di Boston! Una delle mie torte preferite!
Salsicce Croccanti in Pasta Sfoglia: uno snack segreto che infiammerà il vostro palato!
Torta al cocco senza cottura: il dolce da provare subito