1. Preriscalda il forno:
   • Imposta il forno a 375 ° F (190 ° C) e foderare una teglia con carta da forno.
2. Preparate la pasta sfoglia:
   • Stendete la sfoglia su un piano leggermente infarinato in una forma rettangolare.
3. Stratificare gli ingredienti:
   • Se utilizzato, stendere uno strato sottile di senape di Digione sulla pasta.
   • Disporre le fette di prosciutto in modo uniforme sulla pasta.
   • Cospargere il formaggio grattugiato sopra il prosciutto, distribuendolo uniformemente.
4. Arrotolare la pasta frolla:
   • Partendo da uno dei bordi lunghi, arrotolare strettamente la pasta sfoglia in un tronchetto. Sigillare il bordo premendo delicatamente.
5. Raffreddare il panino:
   • Mettere la pasta arrotolata in frigorifero per 10-15 minuti. Questo rende più facile l’affettatura.
6. Tagliare in girandole:
   • Usando un coltello affilato, affetta il rotolo freddo in pezzi spessi 1/2 pollice.
7. Preparare le girandole per la cottura:
   • Disporre le fette sulla teglia preparata, lasciando spazio tra ogni girandola.
   • Sbattere l’uovo in una ciotolina e spennellare la parte superiore delle girandole con l’uovo sbattuto. Cospargere con condimento italiano o prezzemolo se lo si desidera.
8. Infornare:
   • Cuocete in forno preriscaldato per 15-20 minuti, o fino a quando le girandole non saranno dorate e gonfie.
9. Servire:
   • Lasciate raffreddare leggermente le girandole prima di servirle. Gustali caldi o a temperatura ambiente come antipasto, spuntino o regalo per le feste.

Queste girandole di pasta sfoglia al prosciutto e formaggio sono veloci, deliziose e perfette per ogni occasione!