La crostata di polenta ai funghi è un antipasto originale e gustoso che unisce la morbidezza della polenta alla ricchezza dei funghi, creando un equilibrio perfetto di sapori. Questa ricetta è ideale per chi cerca un piatto diverso dal solito, ma semplice da preparare. Perfetta per le occasioni speciali, ma anche per una cena informale tra amici, questa crostata è sicura di stupire tutti con il suo sapore ricco e la sua consistenza delicata.
Ingredienti
Per la base di polenta:
250 g di polenta
750 ml di acqua
30 g di burro
50 g di parmigiano grattugiato
Sale e pepe q.b.
Per il condimento ai funghi:
400 g di funghi misti (champignon, porcini o altri funghi freschi)
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
50 ml di panna fresca
1 rametto di rosmarino (opzionale)
Sale e pepe q.b.
Per la finitura:
50 g di parmigiano grattugiato
Erbe aromatiche fresche per decorare (prezzemolo, timo, rosmarino)
Preparazione
Queste palle sono l’ultima debolezza di mio marito. Può finire l’intero vassoio da solo!.
Pasta Di Pollo Con Salsa Cremosa Di Funghi
Salsa al formaggio per patatine
Coppette da dessert di mele caramellate
Rotolo di patate stile raclette
Mai più capelli corti, cresceranno in men che non si dica: il metodo dal passato
Roast beef perfetto e patate fondenti: il risultato è semplicemente meraviglioso!
Ricetta patate gratinate
Non ho mai mangiato cosce di pollo così! Una ricetta facile e deliziosa per le cosce di pollo!