INGREDIENTI
Dosi per 4 persone
150 g pistacchi al naturale
80 g olio di semi di girasole
500 ml besciamella
200 g sfoglie sottili pronte per lasagne
250 g mozzarella a dadini
60 g formaggio grattugiato
200 g speck a fette
granella di pistacchio q.b. per guarnire
LA PREPARAZIONE
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“Mia nonna e le mie zie lo preparavano sempre quando ero piccolo.”
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Farcisci le fettine in questo modo, poi arrotola, passale nella farina e cuoci in padella Perfetti per una cena all’ultimo minuto: