Erbe aromatiche sott’olio: dal prezzemolo alla maggiorana, come preparare le conserve | February 14, 2025
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Erbe Aromatiche Sott’olio
Ingredienti:
- Erbe aromatiche fresche (prezzemolo, basilico, maggiorana, rosmarino, timo, ecc.)
- Olio extravergine d’oliva
- Sale (opzionale)
- Aglio (opzionale, in spicchi o tritato)
- Peperoncino (opzionale)
Procedimento:
- Preparazione delle erbe:
- Lava bene le erbe aromatiche sotto acqua corrente e asciugale delicatamente con un canovaccio o in un centrifuga per insalata.
- Sterilizzazione dei barattoli:
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