Frullare fino ad ottenere una purea liscia di arancia.
Preparazione dell’impasto:
Preriscalda il forno a 180°C (350°F). Imburrare e infarinare una tortiera.
In una ciotola, mescolare l’olio vegetale, l’uovo e lo zucchero bianco. Mescolare fino a quando il composto sarà liscio.
Aggiungere gradualmente la purea di arancia al composto, mescolando fino a completa incorporazione.
Setacciare la farina per dolci e il lievito. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo, facendo attenzione a non mescolare eccessivamente.
Cottura della torta:
Versare l’impasto nella tortiera preparata, distribuendolo uniformemente.
Cuocere nel forno preriscaldato per 30-35 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito.
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