Come preparare i ceci croccanti:
- Scola un barattolo di ceci e versali su una teglia.
- Condisci con le tue spezie preferite, olio extravergine di oliva e amido di mais.
- Mischia bene per assicurarti che tutti i ceci siano ben conditi.
- Inforna a 190°C per 20 minuti, usando la carta forno per evitare che i ceci si attacchino alla teglia.
- Servi i ceci croccanti ben caldi in una ciotola, decorando con del rosmarino.
Consiglio:
Se preferisci, puoi preparare i ceci croccanti anche in padella, cuocendoli finché non sono ben dorati.
Conservazione:
Puoi conservare i ceci croccanti per 1-2 giorni in un contenitore ermetico, ma è consigliabile consumarli subito dopo la preparazione per mantenere la loro croccantezza.
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