
Ingredienti:
250 gr di riso per timballi
60 gr di parmigiano grattugiato
30 gr di burro
300 gr di ragù cotto
200 gr di mozzarella
Ingredienti per la pastella:
300 ml di acqua;
200 gr di farina 00;
Pangrattato q.b.
La preparazione :
Torta Poke alla crema di Boston
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Questa ricetta ha più di 100 anni, mi è stata tramandata da mia nonna.
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