1-Iniziamo unendo in una ciotola la farina con il sale e l’olio di semi. Con l’aiuto di una forchetta, mescoliamo bene.
2-A questo punto, riscaldiamo leggermente il latte e sciogliamo al suo interno il pezzetto di lievito di birra. Mi raccomando il latte deve essere leggermente tiepido. Uniamo al composto di farina il latte con il lievito e lavoriamolo bene fino a formare un panetto sodo e non appiccicoso.
3-Una volta ottenuto il nostro panetto, con l’aiuto di un coltello realizziamo 4-5 tagli in superficie e lasciamolo lievitare in un luogo caldo per almeno 2 ore.
4-Trascorso il tempo di lievitazione, su una spianatoia, stendiamo bene il nostro panetto, cercando di formare un bel quadrato. Mi raccomando cercate di ottenere una sfoglia abbastanza fina.
5-Ricopriamo i 2/3 della sfoglia con gli spinaci precedentemente lessati o cotti in padella. Stendiamoli bene.
6-Aggiungiamo il formaggio a fette e arrotoliamo i 2/3 della sfoglia su se stessa, fino ad arrivare alla parte non farcita.
7-A questo punto, con l’aiuto di un coltello, nella parte avanzata senza farcitura ricaviamo tante striscioline (cerchiamo di ottenere un numero pari).
8-Ricaviamo delle treccine incrociando due striscioline d’impasto alla volta.
9-Un volta pronte tutte le treccine, non ci resta che avvolgerle intorno all’impasto arrotolato. Cercate di distanziarle bene tra di loro.
Ogni volta che preparo questo piatto gli ospiti mi chiedono la ricetta.
Passo dopo passo
Antipasto sorprendente: dite addio ai panini noiosi!
Titolo: Spiedini di Patate e Pancetta: Un Piacere Croccante e Gustoso per Ogni Occasione
Cioccolatini: la ricetta facile e veloce per farli in casa
crema al limone fatta in casa
Biscotti alla zucca
Torta soffice di mele con noci: la ricetta di un dolce facile e profumato
Zuppa di formaggio e broccoli a cottura lenta: