1-Montiamo le uova e lo zucchero fino ad avere un composto gonfio e chiaro.
2-Aggiungiamo il latte e poi l’olio di semi e continuiamo a mescolare.
3-Setacciamo la farina con il cacao e il lievito, mescoliamo e uniamoli all’impasto, un po’ per volta, mescolando con una frusta.
4-Uniamo anche i mirtilli e le gocce di cioccolato e mescoliamo.
5-Foderiamo uno stampo da plumcake (noi ne abbiamo usato uno da 21×10 cm) con la carta forno e versiamo dentro l’impasto.
Cuociamo in forno preriscaldato a 180° C per 30-35 minuti. Per essere sicuri, facciamo sempre la prova dello stecchino. Sforniamo il plumcake e facciamolo raffreddare.
6-Nel frattempo prepariamo la glassa. Mettiamo nel mixer 20 grammi di zucchero a velo e i mirtilli surgelati, frulliamo bene fino ad avere una purea.
Frittelle saporite di carne macinata con salsa all’aglio e all’aneto
Pane Frittella di Mele di Campagna
Tartufini di wafer e nocciole: pronti con soli 4 ingredienti!
Spicchi di patate al forno: la ricetta di un contorno semplice e delizioso
Frittelle di zucchine e formaggio al forno
una ricetta per dei cannelloni leggeri e salutari
Come far fiorire un albero di giada e profumare tutta la casa
Swiss Roll Cake: una delizia raffinata
3 piante che depurano l’aria di casa e ti aiutano a mantenerla pulita