9-Aggiungiamo il lievito e diamo un’ultima mescolata per distribuirlo in modo omogeneo.

10-Per ultime, versiamo le gocce di cioccolato e le noci tritate e mescoliamo con una spatola per distribuirle in tutto l’impasto.

11-Aiutiamoci con un porzionatore e versiamo l’impasto nei pirottini di carta dentro lo stampo da muffin. Inforniamo e cuociamo nel forno preriscaldato ventilato a 170 °C per 30 minuti.

12-I muffin alle mele sono pronti. Gustiamoli a piacere appena si intiepidiscono un po’.