9-Aggiungiamo il lievito e diamo un’ultima mescolata per distribuirlo in modo omogeneo.
10-Per ultime, versiamo le gocce di cioccolato e le noci tritate e mescoliamo con una spatola per distribuirle in tutto l’impasto.
11-Aiutiamoci con un porzionatore e versiamo l’impasto nei pirottini di carta dentro lo stampo da muffin. Inforniamo e cuociamo nel forno preriscaldato ventilato a 170 °C per 30 minuti.
12-I muffin alle mele sono pronti. Gustiamoli a piacere appena si intiepidiscono un po’.
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Ogni volta che preparo questo piatto gli ospiti mi chiedono la ricetta.
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