Pulite i peperoni, eliminate il gambo, i semi bianchi ed i filamenti bianchi che potrebbero risultare indigesti. Tagliate i peperoni a listarelle, non troppo sottili.
Scaldare un filo d’olio extravergine d’oliva in una padella antiaderente ampia. Soffriggere leggermente lo spicchio d’aglio tritato. Unire i peperoni sfilettati, un pizzico di sale e farli rosolare a fuoco vivace, mescolando spesso. Cuocete in questo modo i peperoni per 5 minuti poi mescolateli con l’aceto e aggiungete lo zucchero. Aggiungete un po’ di prezzemolo tritato, aggiustate di sale e fate cuocere per 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Una volta pronti i peperoni in agrodolce, metteteli su un piatto, lasciateli raffreddare e servite.
Gamberi Fritti Conditi e Patatine Fritte 😍
Pane Naan: come farlo in casa in pochi passaggi
Girelle di Piadina Ripieni: Un Aperitivo Colorato, Veloce e Saporito
Involtini di zucchine pastellate
Rotolo di zucchine ripieno di prosciutto e formaggio
Polpettone ripieno: una ricetta facile per un delizioso piatto confortevole
Coni di pasta sfoglia con crema: una dolcezza pronta in pochissimo tempo!
Cheesecake cocco e cioccolato: la ricetta del dolce fresco e cremoso
Fai bollire i gusci d’uovo in una casseruola: risparmierai un sacco di soldi