1. **Preparazione delle patate:**
– Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
– Lavate e sbucciate le patate (se preferite potete anche lasciare la buccia).
– Tagliare le patate in quarti o cubetti di dimensioni simili per una cottura uniforme.
2. **Preparazione dell’aglio e del burro:**
– Sbucciare gli spicchi d’aglio e tritarli finemente.
– Sciogliere il burro in un pentolino o nel microonde.
– Mescolare l’aglio tritato con il burro fuso.
3. **Condimento:**
– Metti le patate tagliate in una ciotola capiente.
– Versare il composto di burro fuso e aglio sulle patate.
– Salare, pepare e aggiungere erbe di Provenza se lo si desidera.
– Mescolare bene per ricoprire tutte le patate.
4. **Cottura:**
– Distribuire le patate condite su una teglia in un unico strato per una cottura uniforme.
– Cuocere per circa 30/40 minuti, girando le patate a metà cottura in modo che si dorino uniformemente.
– Le patate saranno pronte quando saranno dorate e croccanti fuori e tenere dentro.
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