• In un piatto, metti la farina. In un altro piatto, sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe. In un terzo piatto, metti il pangrattato.
• Panare i gamberi:
  • Passa ogni gambero nella farina, poi immergilo nelle uova sbattute e infine nel pangrattato, assicurandoti che siano ben coperti.
• Friggere:
  • Scalda abbondante olio di semi in una padella profonda a fuoco medio-alto. Quando l’olio è caldo, friggi i gamberi in piccole quantità, fino a quando non sono dorati e croccanti (circa 2-3 minuti per lato).
• Scolare:
  • Rimuovi i gamberi dalla padella e mettili su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
• Servire:
  • Servi i gamberi croccanti caldi, accompagnati da spicchi di limone e, se vuoi, una salsa a piacere (come maionese o salsa tartara).

Buon appetito! 🦐✨