SPAGHETTI ALLO SCARPARIELLO Li prepari in 10 minuti e sono ricchi di sapore (Page 2 ) | February 22, 2025

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In una pentola, porta a ebollizione abbondante acqua salata e cuoci gli spaghetti secondo le istruzioni sulla confezione.
Preparare il condimento:
- Mentre la pasta cuoce, scalda un generoso filo d’olio d’oliva in una padella grande.
- Aggiungi gli spicchi d’aglio schiacciati e il peperoncino. Fai soffriggere a fuoco basso per qualche minuto, fino a quando l’aglio non è dorato, ma fai attenzione a non bruciarlo.
- Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuoci per 3-4 minuti, finché non iniziano a rilasciare il loro succo.
Unire pasta e condimento:
- Scola gli spaghetti al dente e trasferiscili direttamente nella padella con il condimento.
- Mescola bene, aggiungendo un po’ di acqua di cottura se necessario per amalgamare.
Aggiungere il basilico:
- Togli dal fuoco e aggiungi il basilico fresco spezzettato. Mescola ancora.
Servire:
- Distribuisci gli spaghetti nei piatti e, se vuoi, spolvera con parmigiano grattugiato.