• In una pentola, porta a ebollizione abbondante acqua salata e cuoci gli spaghetti secondo le istruzioni sulla confezione.
• Preparare il condimento:
  • Mentre la pasta cuoce, scalda un generoso filo d’olio d’oliva in una padella grande.
  • Aggiungi gli spicchi d’aglio schiacciati e il peperoncino. Fai soffriggere a fuoco basso per qualche minuto, fino a quando l’aglio non è dorato, ma fai attenzione a non bruciarlo.
  • Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuoci per 3-4 minuti, finché non iniziano a rilasciare il loro succo.
• Unire pasta e condimento:
  • Scola gli spaghetti al dente e trasferiscili direttamente nella padella con il condimento.
  • Mescola bene, aggiungendo un po’ di acqua di cottura se necessario per amalgamare.
• Aggiungere il basilico:
  • Togli dal fuoco e aggiungi il basilico fresco spezzettato. Mescola ancora.
• Servire:
  • Distribuisci gli spaghetti nei piatti e, se vuoi, spolvera con parmigiano grattugiato.

Buon appetito! 🍝✨