In una terrina, unire la crema di formaggio, il formaggio cheddar, le cipolle verdi, il peperoncino, il prosciutto, l’aglio in polvere, sale e pepe. Mescolare bene.
Distribuire una piccola quantità del composto su un cracker Ritz e ricoprire con un altro biscotto per formare un sandwich.
Ripetere l’operazione con i restanti cracker e il condimento.
Disporre i panini con cracker su un piatto e servire immediatamente oppure coprire e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
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