Scopri la nostra gustosa ricetta di melanzane gratinate alla siciliana che unisce alla perfezione i sapori mediterranei. Questa appetitosa preparazione unisce fette di melanzane dorate, una salsa di pomodoro fatta in casa con erbe aromatiche, aglio profumato e un generoso strato di formaggio fuso. La nostra guida passo passo semplifica la preparazione di questo piatto tradizionale italiano, ideale per una cena con la famiglia o gli amici. Prova subito questo gratin di melanzane che delizierà le tue papille gustative con il suo armonioso connubio di consistenze e sapori.
Ingredienti:
4 melanzane
1 barattolo grande di pomodori pelati
50 g di parmigiano grattugiato fresco
2 uova
3 fette di prosciutto crudo
2 palline di mozzarella
20 cl di olio d’oliva
2 cipolle
3 spicchi d’aglio
1 cucchiaio. cucchiai di timo sbriciolato
sale
pepe
Preparazione:
Per ottenere la consistenza desiderata, le uova devono essere cotte per 10 minuti.
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