Suggerimenti per la presentazione

Servite questa zuppa con un contorno di crostini di pane o una fresca insalata verde per un pasto completo. È ottimo anche con una spolverata di parmigiano grattugiato o una spremuta di succo di limone fresco per esaltarne i sapori.

Consigli di cucina

• Per aggiungere sapore, utilizzare pezzi di pollo con l’osso e rimuovere le ossa prima di triturarli.
• Se preferisci una zuppa più densa, usa meno brodo o aggiungi più riso.
• Questa ricetta può essere facilmente raddoppiata per riunioni più grandi o per avere gli avanzi per la settimana.