Ingredienti:
Per il pane al formaggio:
160 ml di latte
4 g (1 cucchiaio) di lievito secco istantaneo
30 g (3 cucchiai) di zucchero
200 g (1 tazza e 1/2) di farina per pane
4 g (1 cucchiaio) di cucchiaino) sale
25 g (2 1/ 2 cucchiai) burro non salato
160 g mozzarella (tagliata a cubetti o grattugiata)
Per la salsa all’aglio:
20 g (2 cucchiai) di burro non salato
7 g (1/2 cucchiaio) di aglio tritato
15 g (1 1/2 cucchiaio) di zucchero (da regolare a seconda della preferenza per il dolce)
1/2 cucchiaio di prezzemolo secco
1 /4 cucchiaino di sale
40 g di mozzarella (grattugiata)
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