Ingredienti:
1 patata grande
Sale, qb
1 cucchiaio di fecola di patate
Olio di semi di girasole, per cucinare
1 cipolla, a fette
1 carota, a fette
1 peperone, a fette
3 spicchi d’aglio schiacciati (I
3 pomodorini, tagliati a metà
Un mazzetto di cipollotti tritati
150 grammi di formaggio grattugiato
1 uovo
2 fette di prosciutto, facoltativo (per gli amanti della carne!)
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