Frittata di patate in padella semplice e gustosa (Page 2 ) | February 27, 2025
Annonce:
Preparare gli ingredienti:
Advertisement:
- Sbucciare e affettare: iniziate sbucciando la patata e la cipolla. Utilizzare un coltello affilato o una mandolina per garantire che le fette siano sottili e uniformi per una cottura uniforme.
Cuocere la patata e la cipolla:
- Saltare: scaldare una generosa quantità di olio d’oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungere le fette di patate e le cipolle, condire con sale e pepe nero e cuocere. Mescolare di tanto in tanto fino a quando entrambi saranno dorati e teneri, il che dovrebbe richiedere circa 10-15 minuti.
Aggiungere le uova e la panna:
- Mescolare e cuocere: in un’altra ciotola, sbattere insieme le uova e la panna fino a quando non saranno ben amalgamati. Una volta cotte le patate e le cipolle, abbassate la fiamma al minimo e versate il composto di uova sulle verdure. Lasciare cuocere indisturbata per qualche minuto per far solidificare la base.
Terminare la cottura:
- Posizionare e servire: coprire la padella con un coperchio e cuocere per altri 5-7 minuti, o finché le uova non saranno completamente solidificate e la parte superiore sarà leggermente dorata.
Advertisement:
