Come Fare le Polpette di Ricotta e Spinaci
Passaggio 1
Raccogliere gli spinaci in una padella, aggiungere un filo di olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e noce moscata e cuocere fino a quando tutta l’acqua di vegetazione sarà evaporata.1.
Passaggio 2
Una volta cotte, scolatele bene, mettetele in una ciotola e tagliatele con le forbici da cucina2.
Passaggio 3
Aggiungere la ricotta3.
Passaggio 4
Aggiungere il tuorlo4.
Passaggio 5
Versare il formaggio grattugiato5.
Passaggio 6
Aggiungere anche 2 cucchiai di pangrattato6.
Passaggio 7
Mescolare tutto molto bene7.
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