Questo delizioso gratin di cavolfiore con insalata di barbabietole e cavoli è perfetto per un pasto sano e soddisfacente. Il cavolfiore gratinato è cremoso e formaggioso, mentre l’insalata di barbabietole offre un contrasto rinfrescante e piccante.
Tempo di preparazione:
- Tempo di preparazione: 30 minuti
- Tempo di cottura: 20 minuti
- Durata totale: 50 minuti
Ingredienti:
Per il gratin di cavolfiore:
- 1 cavolfiore
- 2 cucchiaini di sale
- Olio di semi di girasole (per ungere)
- 4 cucchiai di pangrattato
- 2 uova
- 200 grammi di panna acida
- 2 cucchiai di olio di semi di girasole
- 250 ml di latte
- 1 cucchiaio di sale
- Pepe nero a piacere
- 3 cucchiai di pangrattato
- 70 grammi di formaggio
Per l’insalata di barbabietole:
- 2 uova
- 1/2 cavolo cinese
- 2 barbabietole
- Aneth
- Cella
- 1 cucchiaio di panna acida
- 1 cucchiaio di maionese
- 2 spicchi d’aglio
Indicazioni:
FORMAGGIO FATTO IN CASA
Solo 10 minuti! Dessert che fa impazzire la mia famiglia
Torta biscotto al cioccolato, ricetta facile
Insalata di cetrioli per perdere il grasso della pancia: il tuo nuovo piatto preferito
Girelle di Piadina Ripieni: Un Aperitivo Colorato, Veloce e Saporito
Scopriamo il segreto: perché non bisogna cucinare il purè di patate e qual è il metodo migliore per prepararlo
Confettura di scorza di anguria: la ricetta gustosa per la conserva estiva
Come Fare una Pedicure a Casa con il Bicarbonato di Sodio
Ciambelle di zucca al forno