Questo delizioso gratin di cavolfiore con insalata di barbabietole e cavoli è perfetto per un pasto sano e soddisfacente. Il cavolfiore gratinato è cremoso e formaggioso, mentre l’insalata di barbabietole offre un contrasto rinfrescante e piccante.
Tempo di preparazione:
- Tempo di preparazione: 30 minuti
- Tempo di cottura: 20 minuti
- Durata totale: 50 minuti
Ingredienti:
Per il gratin di cavolfiore:
- 1 cavolfiore
- 2 cucchiaini di sale
- Olio di semi di girasole (per ungere)
- 4 cucchiai di pangrattato
- 2 uova
- 200 grammi di panna acida
- 2 cucchiai di olio di semi di girasole
- 250 ml di latte
- 1 cucchiaio di sale
- Pepe nero a piacere
- 3 cucchiai di pangrattato
- 70 grammi di formaggio
Per l’insalata di barbabietole:
- 2 uova
- 1/2 cavolo cinese
- 2 barbabietole
- Aneth
- Cella
- 1 cucchiaio di panna acida
- 1 cucchiaio di maionese
- 2 spicchi d’aglio
Indicazioni:
Il miglior gelato del mondo in 5 minuti
Barretta di Cioccolato e Pasta Sfoglia,
Budino al cream caramel: il segreto per renderlo perfetto!
Uovo e peperoni in padella: la gustosa ricetta spagnola da provare
Torta di semolino con uvetta
Polpettone ripieno classico con purè di patate cremoso e sugo
Mini muffin con polpette: quattroré porzioni individuali, gustose e appiccicose!
Crema magica al lampone che crea dipendenza e ha un sapore fantastico
Involtini di melanzane: la ricetta con prosciutto e formaggio